23 août 2010

LES CLAVAIRES

  Connaissez-vous "Passion Champignons", le livre de Mycologia34? VOIR >> Le Livre 2017   Les Clavaires Généralités Les Clavaires sont de très jolis champignons aux formes assez étranges ayant l’apparence de coraux, d’arbres nains à l’allure de bonsaïs, de massues ou encore de rameaux. Elles sont souvent très colorées et il est parfois assez difficile de les différencier entre elles. Quelques unes sont comestibles, d’autres comme la Clavaire élégante, ont des pouvoirs laxatifs mais aucune n’est franchement... [Lire la suite]
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23 août 2010

LES CALOCERES

Calocère visqueuse - Calocera viscosa A rejeter Yellow stagshorn Klebbiger Hörling Espagueti viscoso ?   Cliquez sur les photos pour les agrandir Carpophore: 2 à 10 cm. de haut, jaune-orangé à orangé-vif, il a l’aspect d’un corail formé par des rameaux presque cylindriques qui se terminent en pointe. De consistance gélatineuse, lisse, assez visqueux au toucher. Il est prolongé à la base par une espèce de racine blanchâtre qui s’enfonce profondément dans le support auquel il est fortement attaché. Chair:... [Lire la suite]
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20 août 2010

BOLETS ET CEPES

  Connaissez-vous "Passion Champignons", le livre de Mycologia34? VOIR >> Le Livre 2017 Les Bolets et Cèpes Généralités Les Bolets sont les champignons les plus recherchés car facilement identifiables grâce à leur hyménium formé de tubes, ils sont très répandus et sont dans leur majorité d’excellents comestibles. Certains sont indigestes, d’autres immangeables en raison de leur amertume ou de leur goût poivré. On appelle communément « Cèpes » les Bolets à gros pied et à chair blanche immuable. En savoir plus Chapeau... [Lire la suite]
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20 août 2010

LES ARMILLAIRES

Armillaire couleur de miel - Armillaria mellea Noms communs: Tête de méduse, Souquarel, Pivoulade, Polonais, Baveux Honey fungus Honiggelbe Hallimash Babosa Chiodino Bon comestible avec réserves Chapeau: 4 à 10 cm., une forme géante peut atteindre 20 cm. Sa couleur et les ornements de sa cuticule peuvent varier en fonction de l’arbre sur lequel il pousse: jaune-brunâtre et peu squameux sur le chêne, jaune-cannelle et lisse sur le peuplier, brun-roussâtre et écailleux sur les conifères ou encore gris-jaunâtre, etc. Au début... [Lire la suite]
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20 août 2010

LES AMANITES

  Connaissez-vous "Passion Champignons", le livre de Mycologia34? VOIR >> Le Livre 2017   Les Amanites Généralités: Pour de nombreux chercheurs inexpérimentés le mot Amanite éveille méfiance et crainte. Cela est fort compréhensible car cette famille, qui est représentée par environ 600 espèces différentes dans le monde dont environ 70 en Europe, contient un grand nombre de champignons mortels et vénéneux: Amanite phalloïde, A. vireuse, A. printanière, A. panthère, A. tue-mouches, etc., de plus la... [Lire la suite]
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14 août 2010

Liste des Liens

Bolets et Cèpes différences: http://mycologia34.canalblog.com/archives/2010/05/27/14747322.html Bolets et Cèpes descriptif: http://mycologia34.canalblog.com/archives/2009/07/24/14210645.html Bolets et Cèpes toxiques: http://mycologia34.canalblog.com/archives/2009/06/26/14210939.html Chanterelles et Craterelles: http://mycologia34.canalblog.com/archives/2009/06/26/14214307.html Champignons comestibles lamelles: http://mycologia34.canalblog.com/archives/2009/06/27/14219907.html Champignons vénéneux lamelles:... [Lire la suite]
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05 août 2010

EXPERIENCES SUR DES CHIENS

  Connaissez-vous "Passion Champignons", le livre de Mycologia34? VOIR >> Le Livre 2017   Nos amis les chiens ont toujours été des partenaires soumis et obéissants. Leur fidélité n'a pas toujours été récompensée, bien au contraire! Fidélité, soumission et obéissance ont fait d'eux des sujets de premier ordre pour des expériences sur la toxicité des Champignons. Voici le résultat de certaines de ces expériences réalisées au 19ème siècle par le Pr. Louis Planchon de la Faculté de Médecine de Montpellier. La... [Lire la suite]
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26 juin 2010

TABLEAUX COMPARATIFS

    Connaissez-vous "Passion Champignons", le livre de Mycologia34? VOIR >> Le Livre 2017 Attention confusion possible   .I) Comparatif Pholiote changeante (1) - Hypholome en touffes (2) - Galère marginée (3) cliquez sur les photos pour les agrandir 1  2 3   1) Pholiote changeante - Bon comestible 2) Hypholome en touffes - Vénéneux 3) Galère marginée - Mortelle cliquez sur le tableau pour l'agrandir   ♣♣♣♣♣♣   II) Comparatif Bolet à pied rouge (1) - Bolet à chapeau... [Lire la suite]
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19 juin 2010

44 BONS CHAMPIGNONS

  Connaissez-vous "Passion Champignons", le livre de Mycologia34? VOIR >> Le Livre 2017   44 Bons Champignons   Amanite rougeâtre - Amanita rubescens Voir descriptif Amanite rougeâtre ♥ ♥ Armillaire couleur de miel - Armillaria mellea Noms communs:Tête de méduse, Souquarel, Pivoulade, Polonais. cliquez pour agrandir Chapeau: 4 à 10 cm., une forme géante peut atteindre 20 cm. Sa couleur et les ornements de sa cuticule peuvent varier en fonction de l’arbre sur lequel il pousse: jaune-brunâtre et... [Lire la suite]
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17 juin 2010

33 EXCELLENTS CHAMPiGNONS

  Connaissez-vous "Passion Champignons", le livre de Mycologia34? VOIR >> Le Livre 2017     Mes Champignons préférés   Voici la liste des 77 champignons que je considère comme étant les meilleurs comestibles. Ils sont classés par ordre alphabétique en 2 catégories : « Les Excellents » qui sont au nombre de 33 et « Les Bons » qui sont au nombre de 44     33 Excellents Champignons     Amanite des Césars – Amanita Caesarea   Voir le descriptif de l'Amanite des Césars ... [Lire la suite]
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